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我們選用的茶樹油是在Mount Kenya的山腳以有機耕作方式種植。在收成的季節,農民會以人手採摘最優質的嫩葉,以蒸餾方式提煉出有機茶樹油。

供應商

肯亞有機農民合作社(KOOOFA)由380個小規模農戶組成,半數也是女性。由於配偶因愛滋病死亡,很多單親媽媽也要獨力肩負起家庭的重擔,而種植茶樹便可幫助她們賺取穩定收入。

社群

肯亞農村貧困主要是因為:郊區的生產力低、土地退化、土地擁有權不穩、失業率高企及工資偏低。

有別於其他商品作物,茶樹能在近年旱災的肯亞茁壯成長,有如拯救當地貧困農民的甘露。

不苛求 不浪費

農民不會浪費茶樹的任何一部份,他們會用較粗大的樹枝來生火或用以作為其他農作物的支架(例如豆類),而較幼的樹枝則會連同樹葉一同加工處理。經過蒸餾後,殘餘的植物纖維會留待種植其他農作物時使用。供應商告訴我們,茶樹是「一種十分好的護根層」。

潔淨的食水

在肯亞一些偏遠的農村,很多人並未能飲用到安全而清潔的食水。公平社群貿易讓KOOFA得以推行水利工程,改善水質,讓當地社群飲用潔淨的食水。

更富自信

KOOFA成員可直接透過銀行戶口及手機收取酬勞,毋須再長途跋涉前往領取酬金,而且其信用記錄亦可作為日後申請借貸之用,繼而開展屬於自己的事業。

Summary

它的供應商是誰?

肯亞有機農民合作社(KOOFA)

它購自哪裡?

Mount Kenya山腳

它帶來甚麼轉機?

在就業率偏低的肯亞,公平社群貿易為超過400位農民帶來穩定收入。

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